Производство питания (изготовление холодных / горячих блюд, салатов) для а/к и столовой в соответствии с установленными требованиями производства и стандартами качества; обеспечение температурного контроля; контроля сроков реализации; контроль соблюдения технологий при приготовлении блюд; обеспечение хранения продуктов питания; контроль точности выполнения заказа, подачи блюд и порядка расчета с...